Винные шкафы

Чтобы истина в вине оставалась истинной и непоколебимой, очень важно правильно это самое вино хранить. Маститые винодельни организуют целые комплексы, способствующие созреванию и долгохранению благородного напитка. Но далеко не у каждого рядового ценителя найдется в закромах специально оборудованный подвал с постоянно поддерживаемыми климатическими условиями. Иногда единственно доступным выходом становится – купить винный шкаф. Для одних такие расходы покажутся неоправданными, а другим существенно упростят жизнь. Винный шкаф пригодится, если:

• Вы любите проводить время в компании друзей и бутылочки хорошего дорогого вина. Если неправильно хранить напиток, то инвестиции в его качество окажутся бесполезными. Даже с небольшим винным шкафом получится сохранить несколько десятков элитных бутылок в год, что полностью окупит траты на технику.
• У вас есть бизнес, связанный с вином. Это может быть бар, ресторан, винотека, где правильное хранение – залог высокой репутации и успеха в деле.
• Вы коллекционируете вина или хотите попробовать заняться этим увлекательным делом.

Для всех перечисленных категорий покупателей интернет-магазин CACTUS предлагает широкий ассортимент винных холодильников. У нас вы найдете модели на все случаи жизни. Производители выпускают самые разнообразные изделия со стандартными функциями и расширенными возможностями, разных габаритов, объемов, мощности. Чтобы выбрать подходящую модель, стоит немного погрузиться в их особенности и характеристики.

Для чего нужен винный шкаф

Хранение вина в неподобающих условиях очень сильно влияет на его вкус и аромат. Поэтому, чтобы в любое время радовать себя элитным напитком с естественным насыщенным вкусом, очень важно поместить бутылки в особые условия.

На винный шкаф цена колеблется в очень широких диапазонах. В нашем каталоге вы найдете как очень бюджетные модели, так и весьма дорогостоящие агрегаты. Все они имеют разный функционал, но должны выполнять определенный минимум задач.

• Охлаждение напитка до температуры 10-12 градусов для долгосрочного хранения и 6-18 градусов перед подачей на стол. Разные сорта вин нуждаются в разных условиях, поэтому шкафы должны иметь широкий диапазон температур.
• Горизонтальные полки для хранения бутылок. Это обязательное условие для изделий с деревянными пробками. В таком положении пробка намокает, разбухает и не пропускает внутрь воздух. Бутылка становится герметичной и напиток сохраняет все вкусовые свойства.
• Защита от ультрафиолета при помощи тонированного стекла, непрозрачной дверцы. Вино важно хранить в затемненном месте.
• Полный покой для жидкости. В холодильнике бутылки не двигаются, не вибрируют и не меняют положение, соответственно, вино не разбалтывается и сохраняет свою первозданную консистенцию и вкус.
• Сохранение оптимальной влажности внутри шкафа. Вино должно храниться не только при поддержании определенных градусов, но и стабильных показателей влажности. Это важно, в первую очередь, для пробки, чтобы она не высыхала и не покрывалась плесенью.
• Подвод свежего воздуха внутрь холодильника. В этом современные технические девайсы существенно преуспели, в сравнении с глухими подвалами прошлого. Специальные технологии позволяют воздуху свободно циркулировать внутри шкафа, он не застаивается и не портится.

Критерии выбора шкафа для вина

Если вы уже определились, что шкаф для вина купить необходимо, важно ознакомиться с основными критериями выбора модели. Параметров очень много, и далеко не все они требуют пристального внимания. Перечислим самые важные, которые напрямую влияют на качество и состояние благородных напитков.

• Тип конструкции. Шкафы бывают встраиваемые и отдельностоящие.
• Габариты и объем. Зависят от того, сколько свободного места есть в вашем помещении и сколько бутылок планируется перманентно хранить в шкафу.
• Воздушный фильтр. Нужен для очистки входящего в шкаф воздуха.
• Диапазон температур. Модели шкафов бывают одно-, двухтемпературные или многотемпературные. Так как каждый сорт и вид вина требует своих условий, при богатой винотеке целесообразно иметь шкаф с разными температурными зонами.
• Материал полочек. Деревянные лучше гасят вибрации и гравитацию, пластиковые стоят дешевле, а металлические прочнее и выглядят стильно.
• Энергопотребление. Винные шкафы, как и стандартные холодильники, имеют классы потребления от А++ до D, где первый – самый минимальный.
• Климатические классы. Определяют возможности использования холодильника в условиях разных внешних температур. Существует 4 класса, которые позволяют технике работать в диапазоне от +10 градусов до +43. Некоторые модели поддерживают сразу все классы. Другие могут работать только в одном или двух. Очень важно, чтобы класс модели соответствовал условиям, иначе испортится не только вино, но и сам агрегат.

Технологии охлаждения шкафа для вина – один из важных параметров выбора

Все представленные характеристики очень важны при выборе техники. Но без правильной технологии охлаждения они не имеют никакого смысла. Поэтому предлагаем подробнее остановиться на этом моменте прежде, чем заказать винный шкаф.

Агрегаты могут охлаждаться по трем разным технологиям:

• Термоэлектрическая. Недорогие варианты, использующие в основе принцип Пельтье: при подаче напряжения пластина с одной стороны нагревается, а с другой охлаждается. Это простой и надежный механизм. Такой шкаф компактный, не создает никаких вибраций. Но, вместе с тем, достаточно шумный из-за вентиляции. Бывает только отдельностоящим. Встроить в гарнитур такой шкаф невозможно.
• Компрессорная. Вариант наиболее популярный. Многие современные модели используют именно эту технологию для охлаждения. Она функционирует за счет сжатия/расширения газа. Тепло выделяется и поглощается, соответственно. Такие конструкции очень надежные и долговечные, но довольно шумные. Они больше подходят для установки в ресторанах и других заведениях общественного питания.
• Абсобционная. Самый дорогой тип охлаждения. Работает за счет происходящих внутри химических процессов. Главное достоинство такого винного шкафа – его полная бесшумность. Но такое агрегат потребляет довольно много электроэнергии, плюс всегда есть риск высвобождения опасных химических элементов из системы. Такое случается крайне редко, так как высокая стоимость и репутация производителей просто не позволяют им халатно относиться к производству.

Как заказать винный шкаф онлайн в Украине

Интернет-магазин CACTUS предлагает приобрести винный шкаф онлайн. Выбирайте подходящий товар в каталоге, используя систему фильтрации. Она позволит заранее исключить неподходящие варианты. Каждый товар имеет полное описание, которое поможет определиться с выбором в спокойном состоянии. Все винные шкафы в интернет-магазине – качественные и надежные, лучшие в своей ценовой категории.

В Харькове, Киеве, Днепре, Одессе, Львове можно приобрести товар самовывозом. В другие города осуществляется доставка выбранной службой. Заказывайте технику онлайн и наслаждайтесь любимыми напитками высшего уровня!