Винні шафи
Щоб істина у вині залишалася істинною і непохитною, дуже важливо правильно це саме вино зберігати. Маститі виноробні організовують цілі комплекси, які сприяють дозріванню і довгозбереженню благородного напою. Але далеко не у кожного пересічного цінителя знайдеться в засіках спеціально обладнаний підвал з постійно підтримуваними кліматичними умовами. Іноді єдино доступним виходом стає - купити винну шафу. Для одних такі витрати здадуться невиправданими, а іншим суттєво спростять життя. Винна шафа стане в нагоді, якщо:
- Ви любите проводити час в компанії друзів і пляшечки гарного дорогого вина. Якщо неправильно зберігати напій, то інвестиції в його якість виявляться марними. Навіть з невеликою винною шафою вийде зберегти кілька десятків елітних пляшок в рік, що повністю окупить витрати на техніку.
- У вас є бізнес, пов'язаний з вином. Це може бути бар, ресторан, винотека, де правильне зберігання - запорука високої репутації і успіху в справі.
- Ви колекціонуєте вина або хочете спробувати зайнятися цією захоплюючою справою.
Для всіх перерахованих категорій покупців інтернет-магазин CACTUS пропонує широкий асортимент винних холодильників. У нас ви знайдете моделі на всі випадки життя. Виробники випускають найрізноманітніші вироби зі стандартними функціями і розширеними можливостями, різних габаритів, обсягів, потужності. Щоб вибрати відповідну модель, варто трохи зануритися в їх особливості і характеристики.
Для чого потрібна винна шафа
Зберігання вина в неналежних умовах дуже сильно впливає на його смак і аромат. Тому, щоб в будь-який час радувати себе елітним напоєм з природним насиченим смаком, дуже важливо помістити пляшки в особливі умови.
На винну шафу ціна коливається в дуже широких діапазонах. У нашому каталозі ви знайдете як дуже бюджетні моделі, так і вельми дорогі агрегати. Всі вони мають різний функціонал, але повинні виконувати певний мінімум завдань.
- Охолодження напою до температури 10-12 градусів для довгострокового зберігання і 6-18 градусів перед подачею на стіл. Різні сорти вин потребують різних умов, тому шафи повинні мати широкий діапазон температур.
- Горизонтальні полки для зберігання пляшок. Це обов'язкова умова для виробів з дерев'яними пробками. У такому положенні пробка намокає, розбухає і не пропускає всередину повітря. Пляшка стає герметичною і напій зберігає всі смакові властивості.
- Захист від ультрафіолету за допомогою тонованого скла, непрозорі дверцята. Вино важливо зберігати в затемненому місці.
- Повний спокій для рідини. У холодильнику пляшки не рухаються, не вібрують і не змінюють положення, відповідно, вино не розбовтується і зберігає свою первозданну консистенцію і смак.
- Збереження оптимальної вологості всередині шафи. Вино має зберігатися не тільки при підтримці певних градусів, але і стабільних показників вологості. Це важливо, в першу чергу, для пробки, щоб вона не висихала і не покривалася цвіллю.
- Підведення свіжого повітря всередину холодильника. У цьому сучасні технічні девайси істотно досягли успіху, в порівнянні з глухими підвалами минулого. Спеціальні технології дозволяють повітрю вільно циркулювати всередині шафи, він не застоюється і не псується.
Критерії вибору шафи для вина
Якщо ви вже визначилися, що шафу для вина купити необхідно, важливо ознайомитися з основними критеріями вибору моделі. Параметрів дуже багато, і далеко не всі вони вимагають пильної уваги. Перерахуємо найважливіші, які безпосередньо впливають на якість і стан благородних напоїв.
- Тип конструкції. Шафи бувають вбудовані і окремо стоячі.
- Габарити і обсяг. Залежать від того, скільки вільного місця є в вашому приміщенні і скільки пляшок планується перманентно зберігати в шафі.
- Повітряний фільтр. Потрібен для очищення повітря що входить до шафи.
- Діапазон температур. Моделі шаф бувають одно-, двотемпературними або багатотемпературними. Оскільки кожен сорт і вид вина вимагає своїх умов, при багатій винотеці доцільно мати шафу з різними температурними зонами.
- Матеріал поличок. Дерев'яні краще гасять вібрації і гравітацію, пластикові коштують дешевше, а металеві міцніше і виглядають стильно.
- Енергоспоживання. Винні шафи, як і стандартні холодильники, мають класи споживання від А ++ до D, де перший - самий мінімальний.
- Кліматичні класи. Визначають можливості використання холодильника в умовах різних зовнішніх температур. Існує 4 класу, які дозволяють техніці працювати в діапазоні від +10 градусів до +43. Деякі моделі підтримують відразу всі класи. Інші можуть працювати тільки в одному або двох. Дуже важливо, щоб клас моделі відповідав умовам, інакше зіпсується не тільки вино, але і сам агрегат.
Технології охолодження шафи для вина - один з важливих параметрів вибору
Всі представлені характеристики дуже важливі при виборі техніки. Але без правильної технології охолодження вони не мають ніякого сенсу. Тому пропонуємо докладніше зупинитися на цьому моменті перш, ніж замовити винну шафу.
Агрегати можуть охолоджуватися за трьома різними технологіями:
- Термоелектрична. Недорогі варіанти, які використовують в основі принцип Пельтьє: при подачі напруги пластина з одного боку нагрівається, а з іншого охолоджується. Це простий і надійний механізм. Така шафа компактна, не створює ніяких вібрацій. Але, разом з тим, досить гучна через вентиляції. Буває тільки окремостоячою. Вбудувати в гарнітур таку шафу неможливо.
- Компресорна. Варіант найбільш популярний. Багато сучасних моделей використовують саме цю технологію для охолодження. Вона функціонує за рахунок стиснення / розширення газу. Тепло виділяється і поглинається, відповідно. Такі конструкції дуже надійні і довговічні, але досить гучні. Вони більше підходять для установки в ресторанах та інших закладах громадського харчування.
- Абсорбційна. Найдорожчий тип охолодження. Працює за рахунок відбуваються всередині хімічних процесів. Головне достоїнство такої винної шафи - її повна безшумність. Але таке агрегат споживає досить багато електроенергії, плюс завжди є ризик вивільнення небезпечних хімічних елементів з системи. Таке трапляється вкрай рідко, так як висока вартість і репутація виробників просто не дозволяють їм халатно ставитися до виробництва.
Як замовити винну шафу онлайн в Україні
Інтернет-магазин CACTUS пропонує придбати винну шафу онлайн. Вибирайте відповідний товар в каталозі, використовуючи систему фільтрації. Вона дозволить заздалегідь виключити невідповідні варіанти. Кожен товар має повний опис, який допоможе визначитися з вибором в спокійному стані. Всі винні шафи в інтернет-магазині - якісні та надійні, кращі в своїй ціновій категорії.
В Харкові, Києві, Дніпрі, Одесі, Львові можна придбати товар самовивозом. В інші міста здійснюється доставлення обраною службою. Замовляйте техніку онлайн і насолоджуйтеся улюбленими напоями вищого рівня!